ארכיון תגיות ‘גידים’
קולגן
יום רביעי, יוני 22, 2011 @ 08:32
הקולגן הוא סוג של חלבון סיבי אשר תומך ומחבר בין רקמות גוף שונות כגון עור, עצמות, גידים, שרירים וסחוס. בנוסף תומך הקולגן באיברים פנימיים ואף נוכח בשיניים. קיימים בגוף, באופן טבעי, מעל 20 סוגים שונים של קולגן.
קולגן הוא אחד החלבונים הנפוצים ביותר בגופם של יונקים, כולל גוף האדם. למעשה, הוא מהווה כ-25% מכלל החלבונים בגוף. לקולגן תכונות המשלבות חוזק רב עם גמישות, והפונקציות שלו שונות מאוד מאלה של חלבונים אחרים. לדוגמה, ניתן למצאו הן בתוך התאים והן מחוצה להם: מחוץ לתאים, סיבי הקולגן חשובים בכך שהם תורמים למבנה החיצוני של התא, ואילו בתוך התאים הם ממלאים תפקידי חיבור וגישור.
אין תגובות